Pâtes fraîches

Cannelloni cèpes/veau

veau, cèpes, crème

Cannelloni végétariens

ricotta, légumes grillés

Cannelloni viande

Cannelloni viande

Cocktail de ravioli

Ravioli maison variés cuisinés, sauce panna

Gnocchi de pommes de terre frais nature ou au basilic

Liguine al pesto ou bolognese

crème, pesto ou sauce bolognese

Pasta al tonno

sauce tomate, thon, olives

Pasta alla siciliana

aubergine, tomates, petits pois

Pasta all’amatriciana

sauce tomate, lardons de pancetta

Pasta all’arrabbiata

sauce tomate, piments

Pasta carbonara

lardons, crème, fromage

Penne dell’Estate

sauce tomate, légumes grillés

Ravioli frais farcis

viande, 4 fromages, basilic, cèpes, olives, speck, noix/gorgonzola, chèvre, poivrons, saumon...

Risotto à la crème de parmesan

Riz arborio, parmesan, crème

Risotto à la truffe

Riz arborio, huile de truffe, truffe noire

Risotto aux cèpes

Riz arborio, cèpes, parmesan

Rouleaux aux épinards

ricotta, épinards, sauce tomate

Rouleaux italiens

boeuf, ricotta, pesto

Tagliatelle, tagliolini nature ou au basilic

Fagottini alla crema

jambon cru, sauce crème, marsala, et jambon

Farandole calabrese

Feuille de pâte fine dorée à l'oeuf, poivrons, tapenade

Lasagnes

Lasagne aux deux pestos

pesto de tomates, pesto genovese, viande hachée, jambon, pousses d’épinards

Lasagne aux deux saumons

saumon, crème

Lasagne bolognese

boeuf, béchamel, mozzarella, sauce tomate

Lasagne cèpes/volaille

volaille, cèpes, crème

Lasagne certosine

légumes grillés, ricotta pesto

Lasagne lombarde

pâte safranée, tomates confites, bresaola, ricotta, roquette

Lasagne végétarienne

petits pois, courgettes, champignons

Lasagnes au Gorgonzola

Gorgonzola, jambon, noix

Lasagne aux épinards

ricotta, épinards, champignons

Tourtes

Timballe d’aubergines

aubergines, parmesan, tomates, oeufs

Tourte à la tomate fraîche

tomates, thon, moutarde

Tourte au saumon

saumon, épinards, fromage

Tourte aux aubergines

Aubergines, tomates, parmesan

Tourte aux épinards

épinards, ricotta, carotte

Tourte paysanne

volaille, courgettes, champignons, curry

Tourte au gorgonzola

Gorgonzola, jambon, pommes de terre